Scopriremo la figura e le ricette di Maestro Martino (Martino de Rubeis), partito dalla Valle di Blenio verso le maggiori corti italiane (a Milano presso gli Sforza, a Roma presso la corte papale). Nativo di Grumo, Martino fu considerato il più importante cuoco e gastronomo europeo del Quattrocento ed è annoverato fra i fondatori della cucina rinascimentale e quindi della gastronomia moderna
ore 09.00 partenza in bus dal posteggio Stadio di Cornaredo sud, entrata da via Trevano, in faccia ai pompieri (possibilità di posteggiare il veicolo)
ore 10.00 inizio visita guidata al Museo etnografico della Valle di Blenio
ore 12.30 pranzo al Grotto Canvett di Semione (menu: insalata, polenta e brasato, dessert a scelta, vino e acqua)
ore 14.30 rientro verso Lugano
Costo: Chf 55.—/persona
L’organizzazione prevede un massimo di 50 persone; vi chiediamo pertanto di annunciarvi per tempo a Danila (091 971 50 03) entro lunedì 3 ottobre 2022.